啃个鸭梨:【老板两个群,九百多个吃货,等我到的时候,肯定买不到,呜,蹲一个明天的预定接单。】
她从十个兔排里挑出最小的一个,掰了一块品尝,五香味很
郁,尤其是八角的香气,
有强烈的挥发
茴香醛,芳香迷人。
明细表往下拉了几排,这些名字的人,她一个不认识。
烤肉串富
丰富的油脂和
白质,填补了晚餐时的营养空缺,她摸着填饱的肚子,心满意足回房间刷牙,睡觉。
陈志鹏咧嘴笑:“嘿,不麻烦。”
五颜六色的颜:【新品五香兔排13.9元一个,共九个,先到先得。】
让颜烟想起前几天磕过的五香瓜子,也是带有
郁芬芳的八角香。
她拍了张照片,发到1,2群。
半小时后,颜烟从卤汤里捞出兔排,色泽呈土褐的酱色,不如麻辣兔
看着漂亮,有食
。
新鲜不膻,因为提前用香料腌制过,吃起来很入味。
颜烟笑眼弯弯:“麻烦陈老板了。”
第二天,窗外天色灰蒙蒙,闹钟还没响,颜烟是被系统吵醒的。
他弯腰从一堆冻货里找出一只袋子,
了
鼻尖的热汗:“这里是十个兔排,我有个朋友专门卖兔排,质量都不错,我特意给你把过关,你看看质量满不满意?”
对于卤汤来说有点淡,味觉尝起来咸一点,卤出来的卤味才刚刚好,比较入味。
南南一小只:【我在上课,可可回宿舍了好像。@可可的巧克力】
有颜烟的加入,很快结束战斗。
来自李梅梅的功德值 5……
豁,又涨了5点,250了!
强撑开眼
,颜烟看见透明面板上的功德值飞涨。
个人面板一栏,她的功德值从100,涨到245。
一杯
茶:【哇,老板很给力,真的有不辣的卤味耶!我不是说不好吃,麻辣兔
也好吃,就是太辣了,不吃辣的人辣哭了,一边哭,一边吃,呜呜好好吃,辣鼠了。】
美少女战士:【哇喔,兔排,要不要考虑开发个卤鸡架?】
调好香料,原来的辣卤卤水不能用,还需要另外准备一只不锈钢深锅,来制作五香卤水。
她姥爷可爱啃兔排了,妥妥的下酒菜。
圆圆的兔脑壳:【新品,啊,只有九份,还在上课,决定让室友
上排队帮我买一份。@南南一小只@可可的巧克力】
早晨8:50分,陈志鹏准时送货上门。
三分
七分瘦,吃起来满嘴
油,口腔里冒火。
跟其它卤货差不多的
程,因为主要强调五香口感,以八角、桂
、丁香、茴香、花椒为主要香料,弱化麻和辣,辣椒和花椒的分量需要削减。
哦呵呵:【刚好在附近办事,已经在店门口了,哈哈哈,兔兔那么可爱,怎么能吃兔兔,当然要给女朋友买个啃啃啊!】
旁边有个明细表,颜烟点开,来自刘志的功德值 5……
打开江大论坛,没看见撕
贴,她百思不得其解。
等待半天,不见250动一动。
生兔排拿冻货,7.6元一个,颜烟卖个13.9元,不过分吧!
小雨漫步:【羡慕,我离得很远,现在赶回去也买不到。】
难
小琴和她前任的撕
大战还没翻篇,又闹到学校论坛?
一顿不吃肉,心慌慌,总感觉少点什么。
颜烟想了个法子,她把五香卤汤上面漂浮的油脂捞出,淋在兔排上,这下子果然漂亮多了,闻着还香。
可可的巧克力:【收到,我换件外套立
去。】
不知
为何,颜烟盯着这个250的数值,越看越碍眼。
这会儿还早,放下手机,颜烟抱着
绒熊翻了个
,呼呼大睡。
颜烟给卤汤加了盐,挨着锅沿小心翼翼放下
理好的兔排。
酸辣洋芋丝儿:【天呐,我看见了什么,居然还有兔排卖!本保府土著从小吃卤兔排到大,离开老家上学再也吃不到家乡味,呜呜,太激动了,大家千万别跟我抢啊!】
兔排不像兔
鸭
,不需要太复杂的
理,只需浸泡出血水,用剪刀剪除兔脖子
的多余油脂,剪下肋排里
分残留的内脏脂肪,
熟练后,几十秒钟
理一个兔排,很简单。
里面肉质鲜
,经过炙烤的表层口感吃起来焦香,撒上一层孜然粉和辣椒面,这个味儿绝了!
昨天有小伙伴说吃不了辣,又嘴巴馋,没事儿想啃啃卤味,嘴巴闲不下来,那就
个不太辣的五香兔排吧!
陈老板还要给下一家送货,颜烟盯着袋子里的鲜兔排,想起以前在保府啃过的五香兔排。
加入老卤水,放入冷水浸泡开的五香香料,大火煮开,等五种香料完全
入到卤汤里,颜烟拿勺子舀出点卤汤倒碗里,
了
热气,品尝了下,咸度刚好。
来自……
因为是五香味,少辣,无法像其它卤味一样浇上一层辣椒油或红油,以油脂保住水分,保鲜,使得香气袭人,看着鲜亮诱惑。
救命,又辣又
,烤肉串,嘎嘎香!