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开卤味店后,我暴富了 第103节

        颜烟:“……”

        陈志鹏:“颜老板你可真客气,  多亏你了,  我冷库里的兔腰,又卖出好几箱。”

        他说的店里刚营业那天卖掉两千串兔腰,颜烟笑说:“我有位顾客特别爱吃兔腰,他们公司每月聚餐,  都喜欢来我店里订点卤味。”

        很好,这家的冒烤鸭成功引住她的注意。

        今天她多调了一份红油辣椒,撒上多多的熟白芝麻增香,无骨鸡爪泡在红油里,果然看着漂亮许多。

        打开外卖app搜寻一圈,她目光停在某,图片上红彤彤的辣椒油和密密麻麻的花椒,酱色的烤鸭饱了红油,隔着手机屏幕,仿佛能闻见辣椒和烤鸭香。

        昨天颜烟尝了酸辣柠檬鸡爪,感觉不够辣,群里顾客也反应了这个问题。

        拿起一片兔肚,手指感弹弹,表溜溜。

        这边无骨鸡爪浸泡在料汁汤,被送进冰箱里冷藏保鲜。

        嗜香菜如命:【哈哈哈,兔兔那么可爱,当然要多吃兔兔,期待下次还有兔兔的新品,我好爱吃兔兔哦!】

        上午的准备工作完成,颜烟闲下来,开始考虑今天中午吃什么?

        往兔肚里加入常温的卤汤和红油浸泡,让它慢慢吃进卤汤和辣椒油。

        她给麻辣兔肚拍了照片,发到几个群里――

        腌制兔肚的碎片时间里,颜烟开始熬酸梅汤。

        等待外卖送来的时间里,颜烟被冒烤鸭馋得慌,去点别的事情,转移注意力。

        圆圆的兔脑壳回复小雨漫步:【我吃过泡椒爆炒兔肚,应该是脆的。】

        兔肚容易熟,煮久了口感老,咬不烂。

        可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳:【我有事,晚一点才能去。不是说你二哥找你,还没回来啊?】

        陈志鹏搓搓手:“好,他们公司多聚餐几次,  我多卖几箱兔腰,冷库里的兔腰就能卖完。哎,  你说他们公司为什么每月只聚一次餐啊,  怎么不多聚几次呢?”

        临走前,  陈志鹏还嘱咐:“兔肚好好弄,  这个好吃的。”

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        那边的兔肚浸泡好,颜烟按照陈志鹏说的,加白酒、面粉和白醋搓洗了三遍,搓到兔肚闻不见异味,才罢休。

        南南一小只:【兔兔还有兔肚?】

        让它腌制十分钟左右,去腥提香。

        五颜六色的颜:【@所有人,今日新品麻辣兔肚49元一斤,约1.5斤左右,先到先得哦!】

        洗净的兔肚改刀,切成小块,加入葱姜汁、蒜末、一勺黑胡椒粉、食盐,一起抓拌抓拌。

        圆圆的兔脑壳:【@可可的巧克力,嘤,人家现在不在宿舍,去店里要好远好远,你帮我买兔肚,不许偷偷吃独食哦!】

        小雨漫步:【没吃过,兔肚好吃吗,好奇是什么口感?】

        她查过资料,兔肚是兔腹,兔肋,兔兔真是全都是宝啊!

        怕兔肚煮出怪味,从卤兔的卤汤里,舀出来一分,加入适量冷水泡开的香料,大火煮开卤汤,倒入刚才腌制过的兔肚。

        回完群消息,颜烟的外卖到了。

        2群。

        吃腻了自己的饭菜,偶尔点个外卖吃吃吧!

        感的母蟑螂:【兔肚来了,可以期待个牛肚吗?】

        圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力:【杀千刀的二哥拉我逛菜市场,害我刚买的鞋子被人踩一脚,我真的很无语。现在他把我扔客厅不不问,气死我了,不跟你说了,他喊我了。】

        颜烟知牛肚、猪肚、鱼肚、羊肚,还是一次知也有兔兔小肚子呢!

        颜烟把无骨鸡爪和兔肚,运回店里。

        颜烟捡了个块最小的兔肚,尝了尝,口感很,因为煮得时间比较短暂,基本没什么味,也没有怪味。

        绵绵:【颜老板,咱们店里现在集齐了兔、兔、兔排,兔腰、兔肝,又来了个兔肚,兔子见了你,跟见了活阎王没两样,哈哈。】

        在卤汤里焯三十秒,即可捞出,放到容里晾凉。

都是小本生意,  你给我按批发价算进去。”

        感的母蟑螂回复五颜六色的颜:【我的天,我被翻牌了,么么么你~】

        五颜六色的颜回复感的母蟑螂:【好的,明天安排。】

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