从仓库取来的十斤翅尖，被机理得很干净，用清水浸泡半小时。

        第111章  辣卤翅尖

        就是一整颗吃下，黄有点噎人。

        颜烟关上窗子，返回来，看见沈沐从角落拿出纸壳垫在门口，信心说：“我看别的店家这么，不用经常拖地。”

        气泡水：【好实惠，感觉买几块钱，可以啃很久，好解馋。】

        周娅抖落掉伞面上的水珠，把雨伞立到角落的滤水架子。

        上午阴沉沉，狂风怒吼，约莫要下雨。

        圆圆的兔脑壳：【肌肉注，有没有点常识？人打疫苗，也是打的胳膊，要注，也是注的翅。】

        呱呱：【这个好便宜，不是说鸡翅尖有毒素吗，打疫苗的地方？】

        ◎香香辣辣，质胶质嘟嘟◎

        饭后，颜烟给自己和沈沐一人捞一个卤，卤圆饱满，汤汁浸透了白，表面鲜红油亮，颜色很漂亮。

        ……

        回到家,  颜烟在群里提前请假，月底最后一天休息。

        店里居然没有美味的卤鸡翅尖，她决定吃完饭，立联系陈老板，给辣卤翅尖安排上。

        最令她惊艳的，要属鸡翅尖。

        店里主要预定单,  颜烟完全没有这个烦恼。

        热胀冷缩后，鸡白很容易跟壳脱，剥出的白溜溜，水。

        味稍淡，还要泡一泡，让它继续入味。

        下午，她给辣卤翅尖和卤拍照片，发到群里――

        风：【外面在下雨，今天人应该不多吧，我冲了。】

        新鲜的基围虾，肉质鲜。

        呱呱：【哦哦。可以放心大胆地吃啦！】

        今早刚买了一板鸡，有点想吃卤鸡。

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        旁边的同伴感慨：“风雨无阻，这就是吃货的力量吧！”

        知沈沐吃不了太辣，这菜以香辣为主，不是特别辣。

        翅尖的质胶质，因为煮了很久，超级入味，很好啃。

        唯一烦恼,  大概是雨水,  需要时不时拖一下地板，防止有人摔倒。

        五颜六色的颜：【今日新品辣卤翅尖15元一斤，辣卤1.5元一个，先到先得哦！】

        每每迎来极端天气，很多商非常疼，因为这也意味着今天的生意不好,  大雨天的，大家都不愿意出门,  客量也少。

菜品。

        梭子蟹的肉质，比大闸蟹紧实些，两者各有风味。

        太好了，新品吃到爽。

        她没有见过广阔大海，但尖已经替颜烟进行一场跨越距离的旅游。

        吃午饭的时候，窗外淅淅沥沥下起了小雨。

        肉蟹煲里的菜土豆块也不错，煮得沙绵绵，煮土豆就应该是这样耙耙的。

        整理完几个群里的订单量，颜烟问了陈志鹏有没有翅尖，得到肯定答复后，她把整理好的货单发给陈志鹏，另外要了十斤鸡翅尖。

        她用冷水把鸡煮熟后，放冷水里浸泡会儿，方便脱壳。

        嘿嘿，今天她又是第二个。

        肉蟹煲里，用的是梭子蟹，肉质充盈，蟹肉，比大闸蟹的肉质多些，一口满满的肉，美鲜甜。

        很快，接二连三又有顾客上门，后面来得晚一点的人，唏嘘不已：“下这么大雨，还有这么多人来排队？”

        她煮了三十个鸡，全放到辣卤汤里跟翅尖一起煮。

        半小时后,  锅中冷水，去腥三件套一起焯水,  捞出。

        得知她要请假,  群里预定单量暴涨。

        这些废纸壳是她专门留给收废品的老爷爷，没想到还能有这样的妙用。

        颜烟咬下去，牙齿接到白，被它q弹的口感所惊叹，白表面有微微的咸香，里面的黄沙沙绵绵，干香干香。

        糯糯，香香辣辣，太上了！

        颜烟前不久刚啃过猪蹄子，没那么馋蹄子，倒是对香辣肉蟹鸡翅尖煲，比较感兴趣。

        刚吃完一颗卤，颜烟听见有人入店的脚步声。

        不用单独调卤汤，直接用卤鸭翅鸭脖的辣卤汤,  添加适量的香料,  大火煮开,  转小火,  煮半小时左右。