太好炫了，本停不下来。

        隔着屏幕，她疯狂吞咽着口水。

        第128章  蒜香卤牛板

        卤牛板片则是光细腻，油汪汪，水，食材本比较有韧劲倔强，吃起来很有嚼劲。

        又说：“唔，豆干油炸出的泡泡里面煮进去了辣卤汤，好爆汁，麻麻辣辣的，还能吃到卤兔肉的味。”

        沈圆拿起放得温热的花生豆浆，啜饮几口，缓解掉尖的酥麻。

        ◎越嚼越香，能咀嚼到蒜粒蒜香◎

        *

        她斯哈斯哈，直抽冷气。

        如果不是黄秀兰同志的监督,  没有约束，她巴不得一觉睡到大中午。

        五颜六色的颜：【@所有人，今日推出新品蒜香卤牛板45元一斤。】

        他知颜烟很喜欢把纸箱子攒起来，留给一个收破烂的老爷爷。

        她给自己打包一份卤牛板，留着带回家吃。

        陈老板的冷库盘点完，一大早送来牛板,  搓搓手：“大冬天起这么早，像颜老板这个年纪，还这么勤快的不多见，活该你发财。”

        果不其然，当看见群主的消息后，她一目十行看下去，快速浏览。

        “那也太可怜了叭。”话落，邱可已经套好一次手套，拿起一块卤豆干，学着美食博主把豆干推进到镜前，方便郁南知看得清清楚楚。

        陈老板是真勤快，颜烟是假勤快。

        嘻嘻：【救命，看着好好吃，肯定又抢不到，枯了。】

        最后撒上熟白芝麻，几滴香油，香气袭人，颜色漂亮极了。

        这群损友！

        不需要她说,  他折叠好纸箱子,  收纳起来。

        每一片牛板、牛板丝裹满了辣椒和蒜粒，颜烟品尝了后，跟烧烤的牛板味有些许不同，烤牛板表面的大量水分被烤干失，入口焦香，有辣椒面和孜然粉的热烈，火辣辣。

        最近颜记连续几天推出新品，周娅几乎时时刻刻关注着群消息。

        报应来得太快，郁南知捧腹大笑：“让你馋我，这下遭报应了吧！”

        猫咪吃鱼：【刚刚提起兴趣，看到姐妹说抢不到，立萎了。】

        卤牛板，果然也很哇！

且这里的卤味都是甜辣口，我都吃不习惯，还是喜欢咱们颜记的咸辣口。”

        他知她这样好,  于是也学着积攒这些纸箱子……

        牛板薄片和牛板丝一起放到辣卤汤里浸泡，最后裹上蒜油、蒜末和辣椒油，被染成红彤彤的色泽。

        瞥一眼屏幕里嘲笑她的好友，沈圆显摆：“豆浆真好喝，的花生豆子香，里面还有五谷粮。我一口甜豆浆，一口卤豆干子，再啃个卤兔脑壳，小日子快活似神仙啊！”

        次日,  又是阴沉沉。

        听见提示音，她赶紧打开手机，点进群消息。

        谁不爱听好话呢，颜烟也不能免俗：“借陈老板的吉言，老板也发财。”

        颜烟又拆开一箱干豆棍，浸泡到清水里。

        “一起发财，一起。”陈志鹏跟她说一声，迎着寒风去给其它商送货。

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        郁南知几乎咬牙切齿：“好馋，你们两个损友，这么馋我，小心遭报应。”

        下一秒，沈圆不小心咬到豆干子里的一粒麻椒，麻到口腔失去味觉，尖发颤。

        压好的牛板，切成薄片。

        沈圆一口一个卤豆干：“可是它真的外酥里，很有嚼劲，麻麻辣辣的，好入味，还会在上爆汁，又低卡低脂，是比辣条还好吃的豆干子呢！”

        等看清楚卤豆干裹着的辣椒油脂和花椒粒，郁南知更馋了。

        把几箱牛板搬到店里,  现在天气冷,  冻货不会化,  陈老板也不用泡沫冷藏,  冻货直接用纸箱子装着，或是塑料袋装。

        她嗷呜一口，从食客里拿起一块卤豆干，到嘴巴里，夸张说：“哇，这也太香了吧！”

        越嚼越香，能咀嚼到蒜粒蒜香，以及一丝丝小磨香油的馥郁芬芳。

        牛板放到清水里浸泡，泡出异味。

        这时候，邱可介绍：“这个卤豆干外面是酱油色，侧面切口白白的豆腐肉，也被辣椒油染上鲜红。豆干表面鼓起好多小油泡泡，像是提前用热油炸过，先炸后卤，好了，让我尝尝它的味。”

        比起卤牛板片，卤牛板丝的味则更厚些，它不规则的条状，可以附更多的辣汤、蒜末。

        加姜片、料酒、食盐、八角、花椒，适量清水和辣卤汤一起压五十分钟。

        郁南知跟沈圆告状：“呜呜，可可故意馋我，欺负我。”

        颜烟的刀工一般，切到一半，决定剩下的牛板撕成牛板丝。

        郁南知：“……”

        浸泡好的牛板,  很难煮烂,  需要用到高压锅，焯水后的牛板刮去上面的薄杂质，清水洗净后，放到高压锅。

        拆下来的纸箱子，被沈沐叠起来,  放到角落。