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0038 过关

        取一只鸡切下鸡胸肉,去筋去膜,切成小块儿,和姜片葱丝放入锅中一起煮。

        叶淑兰喜上眉梢的道。

        等水煮开后,撇去浮沫盛出,清水冲洗沥干放凉后撕成鸡丝,然后用蒜瓮捣成细肉蓉。

        只要这关过去了,以后自己再拿钱回家也不会再惹老妈怀疑了。

        叶淑兰急着试验鲜味素的效果,让江观渔去看看来人是谁。

        “来人了,你去看看是谁?”

        江观渔心里一喜,知道这关终于算是过去了。

        就在此时,突然传来黑狼的叫声。

        这一步本来该用烤箱或者微波炉来进行操作的,奈何他也不知道大夏有没有这两样电器,反正他逛了好几家商场,都没见到有卖的。

        他第一次制作鸡精样本的时候,就特意去电器商店买了一个,这次也带了回来。

        前世他退出江湖隐居时,也尝试过自己自制鸡精,一般的菜放鸡精都没问题。

        倒不是因为这个鲜味素,而是她意识到,自己好像真的误会儿子了。

        江观渔很有经验的说道。

        最后,就是把所有原材料全都放入研磨机中打成粉就ok了。

        儿子是真的没有想再去当兵,否则,也不会想着去做生意了。

        “好,那等下我试试,你去洗个澡吧。”

        叶淑兰好奇的打量着已经被装入罐头瓶中的黄色颗粒状问道。

        江观渔信心十足的道。

        然后,把泡发的香菇洗净去蒂切成碎沫。

        “我现在就做一遍给您看看。”

        “嗯,等下妈炒菜的时候放一点进去尝尝就知道了。”

        江观渔早有准备,屁颠屁颠的跑去把家里晾晒好的干香菇取来清洗一下后,放入碗中,用开水泡发。

        小井之前给他打过电话,说一切顺利,约好明早再联系,不可能现在过来。

        研磨机虽然不便宜,要一百多块钱一个,但有卖的,就让他感到很惊喜了。

        但炒鸡蛋时放鸡精,就感觉挺腥的,一点都不好吃。

        那这个点,还有谁会来家里呢?

        汪汪汪!

        所以也只能纯人工操作了,这对掌握火候的要求十分之高。

        “当然了,烧菜炒菜都可以,就是炒鸡蛋的话,最好不要放,会有股子腥味儿。”

        幸好有老妈帮手,总算没有将两样材料炒糊。

        江观渔感觉也挺奇怪的,不知道来人会是谁。

        “我去看看谁来了。”

        紧接着,取姜切成丝,同样放在锅中干炒,直至炒到表皮微微焦糊,没有一丝水份为止。

用,但我可事先说明啊,配方已经卖给肥膘家了,咱们绝不能拿去卖,不然我和小井都要吃官司的。”

        叶淑兰眼睛亮晶晶的问道。

        “你当你妈是什么人啊,我就好奇这个鲜味素是不是真有你说的那么神奇。”

        “红烧肉也可以放吗?”

        “这东西就是鲜味素?”

        叶淑兰白了儿子一眼,有些期待的说道。

        再把肉蓉和香菇碎沫分别倒入干净的锅中干炒去除水份。

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