要丰富一下种类才行,还能卖什么呢?林立轩联想到天边的圆月,这边的神话可没有嫦娥奔月的故事,月饼自然也不存在,他倒是可以把月饼
成一种寻常的糕点拿来售卖,广式月饼、冰
月饼他都会
,他前世所在的那个城市,差不多家家
都会
月饼,也对,本来就没有太大的难度,每年中秋各地各社区又都搞各种的自制手工月饼活动,没见过猪跑也吃过猪肉。
即使成为理论上的巨人,他
出来的月饼还真不好看……
有些人的厨艺天赋是天生的,心中天生就有一杆秤,
这
菜,需要放多少盐,使多少料,心里门儿清,
本不用去估量,随手一撒,就击中了“适当”一词;而有些人,就算照着菜谱,
量细算苛责至极的调
,制成的饭菜,也差强人意。
丑是丑了点,好歹味
不错,那也算成功了。
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模
拿到手后,林立轩尝试着
了一下。
冰
冰
,还是需要冰镇一下,等两天去买些硝石,利用硝石制冰
成简易古代小冰箱也能凑活凑合。
林立轩跟县城里的老木工定制的一批
月饼等糕点的小模
,花样是他自己画的,圆形的,花形的,玉兔形的……想到什么就画什么,他的画技虽不
湛,但画模
还是像模像样怪好看的,木工师父也夸模型好。
何必拘泥于豆制品。
小巧玲珑的月饼外表轮廓如他手中的木质模
一般,波浪围成的圆形,中央是一朵盛开的桃花,
巧秀美,老木工雕刻的模
好看,印出来的花型也好看,只不过,林立轩
出来的这个月饼,豆蓉馅与外边的糯米
混合在一起了,本来应该是
白的冰
月饼看起来却脏脏的,花型边缘也歪歪扭扭不成型,活像是被老鼠偷吃了一口。
价钱。林立轩则跟老鼠搬家一样,将需要的东西一点点搬进去,该添置的添置,慢慢的,铺子也有了锥形。
糯米粉的粘度还需要调
一下,
在手上
的厉害,林立轩拿着自己亲手制作的月饼咬了一口,出乎意料的,味
还不错,糯米
香甜水
,红豆蓉甜而不腻,不过,毕竟是冰
月饼,若是低温冷冻表
会更好吃。
林立轩第一次尝试的是冰
月饼,冰
月饼不需要烘烤,在古代这种条件下,
起来相对简单。
当然,味
的成功还得归功于言哥儿。糯米
和豆蓉馅全靠他亲手调
,林立轩只提供思路,若是他亲自制作,估计现在吃到嘴中要不就是甜到齁得慌的食物界黑暗料理,要不就是寡淡到死留下一嘴豆腥儿味的糕块。
这个铺子,林立轩最初的计划是打算早上卖点馒
包子之类的面点和豆浆,白天卖水豆腐、豆干、油豆腐等豆制品,后来又寻思是不是有些单调,块状豆腐
起来可比
豆花程序要麻烦多了,要用板子压成型,豆干油豆腐之类的就更麻烦,且豆制品又不好保存,豆腐放水里能保存个两三天,但毕竟不新鲜,天天这么弄,可把人累得够呛。
作者有话要说: 昨天的……第三更_(:з」∠)_
第28章浑水
正当林立轩思索之际,言哥儿已经乐不思蜀印出了好几个模样
致的小月饼,四五个莹白的小月饼被他巧手摆在洁白椭圆瓷盘上,
的外
,清甜的香气,单只一瞧就令人食指大