不过，楼上几位说的没错，确实香了，虽然臭味还是很大……

“……楼上，你别吓我～”

“咦，等等，你们仔细闻闻看，那黑黑的豆腐好像变香了耶，还很好闻。”

第29章豆腐

“是很香啊，天啦，终于苦尽甘来了，亏的我一直在坚持，你们知我有多苦多累吗？好几次我都想吐了，就是忍着，因为我深深的相信主播不会说谎，他说好吃那肯定是好吃的。”

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主播说好吃那肯定好吃，这话说的不错。

什么臭啊，难闻啊，通通都抛到九霄云外了，赶紧吃上一口才是正事～

臭豆腐炸好后就是蘸料和酱汁了。

而且还是越吃越好吃，越吃越香，越吃越上瘾。

这臭豆腐刚炸出来，臭味正，香味有余，最是好吃的时候，柯小航早早的在这些黑不溜秋的小豆腐块下锅时候就眼馋的不行。

避免臭豆腐炸焦糊，里炸老了，柯小航用小火慢慢炸，捞起来后又炸了一次，待豆腐表面表层鼓起一个个小泡泡后起锅。

蘸料鲜香，略粘稠，臭豆腐夹在筷子里还能感受到那份沉甸。豆腐炸的很好，火候把握的不错，表没有炸开炸裂，最外层豆腐焦焦的脆脆的，黑色中隐约带着金色，细细的褶皱和小泡泡，那是把豆腐炸熟后完美的呈现。豆腐层很薄，却能让你感受到油炸豆腐泡的脆口，酱汁很好的蘸在外层，蘸上剁碎的红辣椒，辣滋滋的在尖绽放。再一用力，咬到的是里只有臭豆腐才会有的鲜美。臭豆腐魅力那么大，最讲究的就是那一口鲜美和，比普通豆腐还要甘美，还要鲜，好似这世间里最绵柔，最丝的珍馐进你的咙，征服你的胃，只需要一个刹那间。

高温下，烘的升华到了一个极致，油炸后臭味没有丝毫减少，反而越演越烈，大有不把人臭晕死誓不罢休。

说那么多，还不是为了一口吃的？!

“……我觉得我都快说不出话来了，整个人都于一种窒息状，知吗？我刚刚下去接通了氧气瓶。”

“我也闻到了。”

最后是剁的细碎的红辣椒了，腌制的最好，辣椒酱也可以，吃的时候按照个人口味蘸酱吃。

酱汁是红褐色的，油泽发亮，粘稠多汁，铺盖在黑金色的臭豆腐上，看起来颇有食，青绿色的小葱花，浅黄色的姜末，红色的细碎辣椒，一粒粒金黄色的辣椒籽，相互搭，可是把看起来格外丑陋不起眼的臭豆腐装扮的耀眼起来。

直播间的观众们脸色很复杂，心情也很复杂――

红绿这会儿刚刚好，鲜艳的颜色会把食物增添几分滋味。

臭豆腐经过油炸发出滋滋的声响，外层的黑色豆腐变得焦焦的，略微带着一丝的金色，油滋滋的，还好看的。

瞧你那出息样了。

在吃的时候，满心满眼的都是被眼前的这一盘子炸的外脆里的臭豆腐所引，在吃了第一块后，你就下意识的忽略掉它的臭味，满口留下的是绵长的余香。

“这也没什么啊，你们不觉得这是在挑战个人的极限吗？”

酱汁用油，葱沫，姜末，蒜汁，芝麻酱，酱油，香油，一点肉汤，肉汤有熬好的冬瓜排骨汤舀少许在锅中加热成酱汁淋灌铺盖均匀在炸熟的臭豆腐上。