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开卤味店后,我暴富了 第66节

        因为煮熟的咸鸡不易保存,她不敢一下子煮太多,卖不掉,家里吃不了这么多。

        蓝色的天空:【你还卖咸鸡啊!】

        今天没满两个小时,还差十分钟,也给她按两小时算,早就听说这个开卤味店的小老板人好,业主群里没工作的宝妈,都想过来兼职。

        今日新品,油咸土鸡,3元一个,30个卖完为止。

        平均一斤生小龙虾,出七两的熟小龙虾。

        烙了三个葱油饼,其余饼胚被她用食品袋装起来,放到冰箱冷冻室,想吃了,可以随时拿出来用平底锅烙一下,立有得吃。

        沐浴完,颜烟在业主群找刷小龙虾的兼职。

        南风:【又来勾引我是吧,我承认,我被油的咸鸡香到了,三块钱一个,是不是有点贵?】

        等热气散掉些,颜烟拿着手机拍几张照片,发到3个群里――

        一口咬下饼,好酥脆,是千层葱油饼!

        油炸后的小龙虾,分量缩水,颜烟把小龙虾缓缓倒进卤汤里,大火煮开,转小火。

        听说大伯父不好卖咸鸡,颜烟怕不好卖,以为老年人不舍得买咸鸡,所以把咸鸡的销售群,放到年轻人上。

        上午闲着没事干,颜烟把从大伯父家带来的咸鸡,煮了31个。

        结完帐,对方说:“以后还要理小龙虾,记得找我呀!熟手上手快。”

        颜烟点:“好啊。”

        50斤小龙虾,一个人大概两小时左右能理完,时薪25元,这个岗位比较抢手,很快招到人。

        桃桃酱回复南风:【这个价格真的不贵,我老家土鸡1.5元一个,生的。这个用材料腌制,燃气煮熟,人工成本,还好。最重要的是它油啊,油的咸鸡,我一定要尝尝看。】

        蓝色的天空:【又来一个新品,今天是什么大喜的日子吗?】

        外面卖的葱油饼,只有少的可怜的香葱。

        其实她打算吃两个葱油饼的,算了,她吃得有点撑。

        她的葱油饼,用料太扎实了。

        鱼子:【我趣,这个咸黄的油看着好香啊!】

        店门口,颜烟用手写黑板――

        过了一下电子秤,50斤小龙虾,煮完大概36斤左右。

        清理完厨房,颜烟正要端着葱油饼出去,瞅见泡菜坛里的酸豆。

        葱油饼里包裹的酸豆角爽脆,酸酸的,它裹着辣子油,又酸又辣,很开胃。

        五颜六色的颜:【新品老家玉米黄土鸡腌的咸鸡,售价3元一个,共30个,先到先得哦!】

        锅内漂浮着红油、辣椒和花椒,看着就很有食

        她用工拖回几十斤小龙虾,沥干水分,锅内倒油,分几锅油炸。

        她揭开盖子,让小龙虾浸在卤汤里,时间泡久点,比较入味儿。

        小龙虾卤汤不能反复多次使用,她另起一锅卤汤,加入老卤汤,适量清水,提前泡开的卤味香料,大火煮沸。

        旁的颜烟言又止,不是说不吃吗?

        煮10-15分钟,颜烟取个中间值,煮到13分钟,关火,放入切好的黄瓜条,一起焖着。

        老鼠存不了隔夜粮,她立带着一次手套,掏出一小把酸豆角,切成小碎丁,加两勺辣椒油拌一拌,诱人的红油,为酸豆角增添迷人的芳香。

        爱吃肉包:【小龙虾啊,我爱,我好爱,大家别跟我抢啊!】

        煮熟的咸鸡放凉,颜烟支起手机,拍了个剥咸鸡油的视频,发到群里。

        颜烟下了猛料,加了巨多葱花,葱油饼香香酥酥,葱香四溢,整个客厅飘着葱香味。

啊!

        看她吃的很香的样子,馋到了黄秀兰,看着盘子里还剩下一个,随手拿起,也学着包了酸豆角。

        豆油在锅内滋滋翻腾,小龙虾被炸成红彤彤的柿子色,捞起放进容里。

        小雨漫步:【你怎么知我想吃小龙虾?刚准备打开外卖app找找看有没有好吃的店,想着为什么你家怎么不卖点小龙虾,不用我费心费力找干净的外卖店,然后就看到你发的辣卤小龙虾,呜呜,被馋到了。】

        饼外酥内,里面饼肉嚼起来很有韧劲,一口能吃到很多香葱。

        星星在梦里:【这个油好诱人,买来粥吃,肯定很舒服。】

        吃过午饭,刷小龙虾的姐姐告诉她完了。

        五颜六色的颜:【今日新品辣卤小龙虾,39元一斤,共36斤左右,先到先得哦!】

        圆圆的兔脑壳:【咸鸡?我没看错,只吃过咸鸭,第一次看到咸鸡,我来了!】

        等黄秀兰反应来时,已经吃掉一整个葱油饼。

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        她把葱油饼从中撕开,加入一勺油辣椒拌酸豆角,这样搭,真的好吃。

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